大家好，今天本篇文章就来给大家分享山楂有什么吃法，以及山楂有几种做法可吃对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔 。
1山楂有哪些吃法你知道山楂有哪些吃法吗
山楂的吃法非常多，山楂，也叫山里红、红果、胭脂果，有很高的营养和医疗价值 。人们常吃山楂会有一定的防衰老、美容、防癌和预防动脉粥样硬化的作用 。因老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中钙的恒定，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，故山楂被人们视为“长寿食品” 。
荷叶山楂薏米减肥茶——调理脾胃、清肠排毒、降脂减肥、美白、改善肤质
材料：荷叶干10克(大约半块)、山楂干15粒、薏米10克、陈皮10克、土冰糖3小块、水4碗
做法：将荷叶干、山楂干、薏米和陈皮清洗干净;陈皮泡软后刮去白瓤;将上述材料放入锅中，注入4碗水，大火煮开，转小火煲30分钟;放入冰糖，待冰糖融化后即可关火饮用 。
山楂银菊饮——降血压、促消化
材料：山楂、银花、菊花各10克 。
做法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放杯中代茶冲饮，为1日量 。
橘子山楂粥——美容祛斑
材料:粳米100克，橘子两个，山楂30克，白糖10克，冷水1500毫升 。
做法:橘子剥皮，撕去筋络，逐瓣离开，用竹签去失橘子核，切成小三角块 。山楂洗净后统统为二，去失种子 。粳米洗净，用冷水浸泡一小时后捞出来，沥干水分 。锅内参加1000毫升冷水，参加粳米、橘子块，山楂块，用旺火烧开，转小火熬成粥，末了参加白糖即可食用 。
吃山楂的禁忌
少吃生山楂：山楂没成熟吃了会影响胃部健康，生山楂中所含大量的鞣酸与胃酸相结合容易形成胃石，很难消化掉 。如果胃石长时间沉积在体内就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔 。因此，小编建议大家应尽量少吃生山楂，特别是胃肠功能比较弱的人更应该谨慎食用 。
山楂不能空腹吃：空腹不要吃山楂，因为山楂属于酸性食物，由于含有大量的果酸、有机酸、山楂酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，从而对胃黏膜造成不良 ***，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用还会增强饥饿感并加重原有的胃痛 。
禁吃山楂的人群：有一部分人是不能吃山楂的，胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者、心血管疾病患者、消化不良者、癌症患者、肠炎患者及服用其他滋补药品期间应忌食山楂 。脾胃虚弱者应谨慎食用 。孕妇不宜食用 。
2山楂的吃法有哪些山楂糖雪球
这个很多女孩子还有小朋友都很喜欢吃，街边有卖的，以前不知道外面那层糖霜怎么形成的，现在总算明白了，就是糖熬出来的呀 。
（分享自豆果美食认证达人美姐姐的小资生活）
【准备食材】
山楂 500g，糖 250g，水 250ml，白醋一勺半
【详细做法】
1、山楂去蒂去籽，其实籽可以不去的，很多人喜欢一口咬下去那种感觉，好比冰糖葫芦我就喜欢有核的山楂的，不喜欢苹果的 。有专门去核的工具，或者用铁吸管，直接顶到中间小心的转一下就好啦，家里有细细的筷子也可以
全部弄好用清水泡着，因为很容易氧化
2、下面开始来熬糖，冰糖或白糖，水，白醋【山楂与糖的比例是1：0.5,糖与水的比例是1g与1ml 也就是200g的山楂配100g冰糖100ml水，白醋一勺，就一般家里用的白勺子即可】
比例配好后，中小火慢慢熬煮，一边熬一边搅动，这个是需要耐心的，不要着急，直至糖全部化开，一定要等到水分蒸发掉，开始均匀的出现小气泡，如果还是稀的锅铲划过去马上就下来了 。
3、加入白醋，关火，倒入提前沥干水的山楂；开始搅拌，因为糖水比较稠，搅拌起来可能有点费力，我用的是新的不黏锅，怕弄坏，所以用的筷子，没敢用铁勺 。搅拌直到山楂挂满糖霜不再粘稠为止就好了
如果做的多吃不完的话，可以分开用小的保鲜袋装好，放冰箱冷冻，再拿出来时一样好吃哦！
山楂糖葫芦
晶莹透亮的糖葫芦儿，颗颗饱满的山楂，用竹签穿成串，裹着薄薄一层冰糖，酸甜可口 。小时候街边的糖葫芦，是很多人心中最美味的零食 。
（分享自豆果美食认证达人花儿的美食厨房）
【准备食材】
山楂适量，冰糖150克，开水150克
【详细做法】
1、山楂洗净，去掉蒂部 。用竹签穿起来，这里建议大家，家里吃用短的竹签子，这样包裹冰糖很均匀 。
2、准备150克的冰糖和同等重量的开水 。
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