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鳜鱼是一种比较常见的鱼，但是我们平时可能吃得不多 ， 因为吃鱼价格先谷底来说高一些，吃鱼的鱼刺比较少，而且营养价值是相当高的，吃鳜鱼有很多好处，而且鳜鱼的肉质是比较嫩的，那食用鳜鱼要注意什么事项？鳜鱼和什么一起吃比较好？
鳜鱼的功效和作用
【食用鳜鱼要注意什么事项 鳜鱼和什么一起吃比较好】1、补肾壮阳鳜鱼有补肾壮阳的功效，经常食用能补足肾虚 。
2、美容养颜鳜鱼含有营养的蛋白质 ， 吃了能美容养颜，保持肌肤弹性
3、提高免疫机能鳜鱼含有的蛋白质比较容易被宝宝吸收 ， 维持宝宝身体的正常发育，能提升宝宝的免疫机能 。吃鳜鱼可以有提高人体免疫的作用，特别是对于宝宝促进生长发育有很好的作用 。
食用鳜鱼要注意什么
1、鳜鱼背上刺有毒，在清理鳜鱼时可以用干净的剪刀把刺剪掉
2、吃鳜鱼前后不要喝茶，应该改用其它的饮品代替 。
如何挑选鳜鱼
选择鳜鱼要选择外表比较光滑 ， 而起鱼摆呈现出微红而起发白的颜色，身上的斑点条纹均匀有序，看鱼鳃红润而起频率均匀，这样的鳜鱼味道会比较鲜 。挑选的时候要注意这样的问题 ， 选择新鲜的比较好 。
鳜鱼如何保存
鳜鱼的保存方法十分的简单，我们可以找来一个玻璃器皿将鱼放入器皿中冷藏保鲜即可
和什么一起吃比较好
鳜鱼和枸杞一起吃：可清热养肝鳜鱼和马蹄一起吃：可凉血解毒、利尿通便
鳜鱼和白菜一起吃：可增强造血功能、增强免疫力关于盘点鳜鱼的养生功效注意事项小常识的这个问题，上面小编给大家介绍了相关的内容了，鳜鱼的营养价值还是比较高的 ， 可以有清热解毒的作用，和枸杞啊马蹄 ， 还有白菜是可以一起搭配食用的哦
建议
购买活鱼回家后可以用清水养上一两天再杀，已经杀死的鱼则最好用清水浸泡一小时左右，以尽量挥发鱼身上的剩余毒素，降低有毒物质对身体的危害 。
而烹饪最好在鱼死亡数小时后进行，因为放置一段时间后，鱼肉的结缔组织开始逐渐软化，肉品也变得味美鲜香 ， 此时烹饪 ， 味道最好 。
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