松板肉的做法介绍 松板肉怎么做


松板肉的做法介绍 松板肉怎么做

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1、配料:松仁、芦笋、盐、鸡精、味精、糖、剁椒、淀粉 。
2、清洗芦笋,并切成约1分米的段 。打开油锅 , 油温七成热时将松肉炸至金黄色,捞出沥干水分,切片备用 。
3、锅洗净 , 加入不加任何配料的水,倒入肉片和芦笋 , 小火煮片刻 , 捞出沥干 。
4、锅用中火洗净,加入半碗水,加入适量的盐、鸡精、味精、糖、一小勺剁椒,烧开后倒入松板肉和芦笋,翻几下,勾水淀粉,翻两遍,倒入一大勺油,翻两遍出锅 。
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