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黑豆，众所周知其不含胆固醇，其所含植物性的固醇，不能被人体吸收利用，但是能加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内，可预防动脉血管的硬化 。但是黑豆本身来说不容易消化，对于一些脾脏虚弱，消化功能不佳的人来说要少吃，要不然会造成肠胃问题，相关知识介绍如下!
二氧化碳等，如果不能够及时的排出体外，就可能会出现肚子胀气症状 。
黑豆不适合什么人吃?1、痛风患者 。黑豆中嘌呤含量比较高，所以不建议痛风人群食用，不然过多食用会影响体内尿酸代谢 ， 这样会导致痛风症状加重 。
【吃黑豆会放屁多吗 纤维素蛋白质等不宜被消化】2、肾病患者 。黑豆含有大量的植物蛋白 ， 这些蛋白质最终需要通过肾脏代谢，所以不建议肾病患者以及肾功能不全的人食用，否则会加重甚至负担 。
滋阴补肾 。中医认为黑豆是肾之谷，黑色属水，水走肾，黑豆作为黑色食物是有利于补肾养肾的，而人的肾主精血 ， 肾脏得到滋养，身体气血也会充足 。食用醋泡黑豆也同样具有这样的功效，对于缓解尿频、腰酸等症状有好处 。
2、明目 。醋泡黑豆是有滋补肝肾的功效的 ， 而肝肾的健康对于视力的改善也是有极大的帮助的，再加上黑豆中是含有花色素和对眼睛有益的维生素A,醋则是能促进黑豆中的营养元素溶出，有利于高效摄取营养成分，从而吃醋泡黑豆能缓解眼睛疲劳，也助于防止视力下降 。
3、润肠通便 。黑豆含有的膳食纤维是能增加肠道中益生菌的数量的，而醋中的醋酸成分则是能刺激肠道蠕动，帮助消化，经常吃醋泡黑豆可以改善肠道环境，起到润肠通便的作用，帮助改善便秘症状 。
4、降低胆固醇 。黑豆中是含有大量能降低“坏胆固醇”的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂和降低中性脂肪的亚麻酸，这些成分能软化血管，扩张血管，促进血液流通，再加上用醋泡黑豆能使得有效成分从黑豆中溶出，促进机体全面吸收，食用之后能起到一定的降低胆固醇和中性脂肪的作用 。
5、消炎解毒 。黑豆中含有亚油酸可以起到非常好的消炎作用，还有很好的杀菌效果 。如果把黑豆泡在醋里面，食用的话会有很多的消炎和解毒的作用 。
6、预防骨质疏松 。黑豆中是有丰富的铁、钙、磷等多种矿物质元素的，食用后有利于人体补钙，再加上黑豆中的皂苷成分，能有效的强健骨骼 。食用醋泡黑豆后对于预防骨质疏松能起到一定作用 。
7、美容养颜 。黑豆中含有的花青素、维生素E等物质是具有比较强的抗氧化性，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，使皮肤白嫩，经常食用能帮助美容养颜 。
黑豆怎么分辨真假?1、看外观 。真黑豆中间有个小白点，如果是经过染色的 ， 小白点当然也会变色 ， 正宗的纯黑豆，颗粒大小并不均匀，有大有小，而且颜色并不是纯黑的，有的墨黑，有的黑中泛红 。假黑豆基本上就经过染色处理，通身墨黑，大小比较均匀 ， 人为处理痕迹比较明显 。
2、擦表皮 。真黑豆用力在白纸上擦，不会掉色，而染色黑豆的颜色经摩擦就会留下痕迹 。选购时 ， 可将黑豆放在手心揉搓，看其是否掉色，如果出现了掉色的情况，那么就说明这样的黑豆是属于比较差的了 。
3、用醋泡 。把黑豆放入白醋中搅拌，如果白醋变成红色则是纯正真黑豆，如果醋不变色则是假黑豆 。黑豆与白醋之所以变色是因为它的表面含有花青素，正是这种花青素遇到白醋发生变色的化学反应 ， 这是最准确的鉴别方法了 。
总结：如果出现肚子有胀气的症状 ， 可以按摩腹部，揉揉肚子，促进肠道内积气排出体外 。
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