一、年糕除了炒、煎、炸、烤 ， 还可以煮 ， 煮好的年糕 ， 口感非常好 ， 软糯香浓 ， 而且汤汤水水的 ， 又不会感到口干 ， 吃腻了炒年糕 ， 不妨试试煮 。
【食材】
主料
年糕200g
白菜心30g
辅料
油 适量
盐 适量
番茄酱 适量
辣椒 适量
葱花适量
步骤
1.原料 ， 年糕、番茄酱和白菜心
2.年糕从中间切开 ， 在清水里略泡
3.白菜心洗干净 ， 撕成小块
4.烧开水 ， 年糕在锅里煮至8成熟后捞出来放冷水里
5.油锅微热 ， 辣椒爆香
6.白菜心下锅爆炒2分钟
7.加适量番茄酱
8.略炒后加开水煮汤
9.沸腾后 ， 加年糕煮3分钟--5分钟
10.关火前加盐 ， 倒入碗中
小贴士
年糕熟的慢 ， 为了避免粘锅 ， 事先用开水煮至8成熟最好 。
二、冰糖草莓粥是个不错的选择哦 。凉后风味也很好 ， 春天适合吃些甜的东西 ， 冰糖的甘甜和草莓的清香完美的融汇在晶莹的米中 ， 即营养又美味 ， 快来试试吧 。
【食材】
主料大米200g草莓200g辅料冰糖80g清水适量
步骤
1.将草莓洗净去蒂切成小碎块 。
2.将2分之1量杯的大米淘洗干净 ， 加入八量杯清水 。
3.大火将米煮开转小火煮粥 。
4.加入冰糖与米同煮 。
5.五十分钟左右粥变粘稠后把草莓碎加入粥里 ， 大火煮个开关火即可 。
小贴士
【有什么菜在宿舍就可以煮？】草莓最后下入煮一个开即可 。防止煮时间过长破坏营养 。
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