处暑时天气较干燥，燥邪易灼伤肺津，因此此时节宜多食具有养阴润肺作用的食物，具体如下：
萝卜
萝卜对人体大有益处 。萝卜性味甘、辛、平、微寒，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效，能增强机体的免疫功能，提高抗病能力，有较高的食疗价值 。
鸭肉
民间有处暑吃鸭子的习俗，《随息居饮食谱》说，鸭肉“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津” 。鸭肉有滋润的功效，可以防止秋季干燥 。鸭肉性凉，在尚有暑热的初秋食用，可以祛除暑气，避免上火 。年岁大的人食用鸭子，可以选择炖煮的做法，煮得尽量稀烂一些，减少油腻，也易于消化 。
百合
百合，性微寒，味甘淡 。据《本草纲目》记载：百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气 。
莲藕
【鸭肉有滋润的功效,养胃生津 处暑节气吃什么好】莲藕性寒味甘，入心、脾、胃经，生吃能清热润肺、凉血散淤，熟食则将寒气祛除，有养胃健脾、益血止血补气的作用 。而根据“燥则润之”的原则，食藕还可以养阴清热、润燥止渴、清心安神 。
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