面包机揉面出膜的诀窍面包机揉面( 二 ) _生活百科

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5将揉好的面团取出静置十分钟，然后分成两份。这两份尽量不要有误差，当然，差一克两克的没有关系。

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6将面团擀成椭圆形，然后翻面。

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7像吐司一样整个形。

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8然后再卷起。

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9整好形后就可以放在桶中了。面包桶里的搅拌桨这时要取出来，不要放在里面了。

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10发酵至与桶差不多齐平就可以了。您可以放在面包机中发酵，也可以放在温暖的地方发酵。我选择放在暖气上发酵的。

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11接下来，选择面包机的烤烘模式，中烧色， 40分钟，烤好后立刻出炉。

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倒出后立即将面包直立起来放凉即可。这里要提醒大家，放至与手的温度差不多时，就可以装保鲜袋了！不要进冰箱保鲜室，如果一两天吃不完，直接冷冻，冷冻！吃的时候，再取出来解冻，用微波炉或者烤箱回一下温，口感跟刚烤出来的一样！我家向来都是留不到冷冻的机会的！
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