炸是裹生粉还是裹面粉

【炸是裹生粉还是裹面粉】

炸是裹生粉还是裹面粉

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1.炸东西一般用生粉比较好,因为生粉也是一种淀粉,淀粉的吸水性好,所以炸出来的口感会比较干脆爽口,外皮酥脆,里面的食物嫩滑 。

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