【云南丽江有啥吃的特产 云南丽江有什么特产】
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1、琵琶肉 。
琵琶肉为中甸藏区一种用传统腌制方法制作而成的肉品 。琵琶肉肉色透明，色鲜味香，风味独特，是迪庆藏族、彝族等待客及家用的上等佳肴 。
2、鸡豆凉粉 。
鸡豆是丽江特有的一种豆类，产于丽江坝，属黄豆料，因其形状像鸡头部位的眼睛，用鸡豆做成的凉粉称作鸡豆凉粉 。
3、米灌肠 。
米灌肠是丽江特有的一种风味食品，由猪血、米饭及各种香料 ， 按照一定的配比拌在一块，灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠 。食用时切成圆片，或用热油煎炸 ， 或用蒸锅蒸热 。米灌肠色泽古朴油亮，香味浓郁，营养价值高 ， 是补血，补气之佳品 。
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